日本のお米といえば、ふっくらもちもちの白ごはん。
でも、料理によっては「もっとパラっと仕上げたい」「軽やかな食感が欲しい」と思ったことはありませんか?
そんな方にぜひ知ってほしいのが、カリフォルニア生まれの「カルローズ米」です。
カルローズ米は、日本のお米とは一味違う中粒種。
粒が大きく、適度な弾力とあっさりとした甘みがあり、リゾットやピラフ、カレーライスなどの料理にぴったり。
実際、世界中のレストランで採用されているほど、そのポテンシャルは折り紙付きです。
しかし、日本では「どこで売ってるの?」「まずいって本当?」「安全性は大丈夫?」といった疑問も多いのが実情。
- どこで売ってるの?
- まずいって本当?
- 安全性は大丈夫?
そこで本記事では、カルローズ米の特徴から味わい、購入できるスーパーや通販情報、正しい炊き方、安全性、価格、さらにはSNSでのリアルな評判まで、徹底解説していきます。
- 正しい炊き方
- 安全性
- 価格
カルローズ米の魅力は、使い方を知れば知るほど広がります。
普段の食卓に変化をつけたい方、もっと自由に料理を楽しみたい方にとって、きっと「新しいお米体験」になるはずです。
読み終える頃には、きっとあなたも「今すぐカルローズ米を試してみたい!」と思うはず。
それでは、カルローズ米の世界へご案内します!

カルローズ米とは?特徴と人気の理由を解説!
ABEMA Primeにて米国のカルローズ米が紹介されています。
国産米と比較した興味深い動画になっているので、ご興味ある方はご覧ください。
カルローズ米はどこの国のお米?
カルローズ米はアメリカ・カリフォルニア州生まれのお米で、日本のコシヒカリやササニシキと同じジャポニカ系に分類されます。
カリフォルニアの温暖な気候と豊かな水資源に恵まれて育ったカルローズ米は、中粒種特有のふっくらとした食感と軽い口当たりが特徴です。
日本米と違って粘りが少ないため、リゾットやピラフ、チャーハンなど、粒を生かした料理に非常に適しています。
世界中のレストランでも採用されており、グローバルな視点で見ても非常に高い評価を受けているお米です。
Panasonicが運営する炊飯器の定期購入サービスは銘柄米つきです。
ご興味ある方は公式サイトよりご覧ください。
【パナソニック公式】最高峰モデル炊飯器と銘柄米の定期購入サービス
日本のお米とカルローズ米の違いは?
項目 | カルローズ米 | 国産米(コシヒカリなど) | 玄米 |
粒の大きさ | 中粒種(やや大きめ) | 小粒〜中粒(やや小さめ) | 小粒〜中粒(もみ殻付き) |
粘り気 | 少ない | 強め | 強めだがプチプチ感あり |
食感 | あっさり・パラパラ | もっちり・ふんわり | しっかり・噛みごたえ |
味わい | 軽い甘みでクセが少ない | 甘みと旨みが強い | 素朴な風味・香ばしさ |
栄養価 | 標準的 | 標準的 | 食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富 |
調理適性 | ピラフ・リゾット・カレー・チャーハンに最適 | 白ごはん・おにぎり・和食全般に最適 | 健康食・雑穀ごはん・玄米リゾットに向く |
保存性 | 良好(常温保存可) | 良好(精米後は劣化しやすい) | 長期保存(酸化には注意) |
購入しやすさ | 輸入米なので店舗や通販で探す必要あり | 全国どこでも簡単に購入可能 | 近年スーパーや通販でも手軽に入手可能 |
価格帯 | やや割安〜中価格帯 | 中価格帯〜高価格帯 | 中価格帯 |
特徴・考え方 | 料理に合わせて選びたい、軽い食感重視 | 和食に合う「主役」米、もちもち食感重視 | 栄養重視・健康志向、自然派志向 |
- カルローズ米は料理に合わせて使い分けると真価を発揮する万能型。特にパラっと仕上げたい料理におすすめ。
- 国産米は「ご飯そのものを味わいたい」時に最適で、もちもちした食感を重視する人に向いている。
- 玄米は健康志向の高い人に人気で、栄養価を重視したい場合やダイエット目的にもぴったり。
カルローズ米は、日本米に比べて粒が一回り大きく、炊き上がりの粘りが控えめです。
そのため、口に含んだときのふわっとした広がりが軽やかで、ソースや具材との絡みが良いのが特徴です。
たとえば、通常の日本米をリゾットにすると粘り気が強くなりがちですが、カルローズ米なら米粒が独立しながらも程よい柔らかさを保ち、アルデンテに仕上がります。
この絶妙な食感が、料理のプロたちからも高く評価される理由です。
ダイエットや健康志向にも人気の理由
近年、カルローズ米はヘルシー志向の方にも注目されています。
一般的な日本米に比べて水分量が多く、炊き上がりのカロリー密度がやや低いため、ボリューム感を得ながらカロリーコントロールがしやすいのが魅力です。
さらに、あっさりとした味わいは、糖質制限や脂質制限中でも食べやすく、玄米食や雑穀米と組み合わせたアレンジも人気です。
普段の食事を健康的にアップデートしたい方にぴったりのお米といえるでしょう。
玄米にご興味ある方はロウカット玄米を食べる前に知っておきたい記事も合わせてご覧ください。


カルローズ米どこで売ってる?販売店・通販一覧

カルローズ米が買えるスーパーまとめ【イオン・業務スーパーほか】
カルローズ米を実店舗で探すなら、イオン、成城石井、カルディ、業務スーパーといった大手スーパーが狙い目です。
イオンでは、食品売場の輸入食品コーナーに並んでいることが多く、成城石井では2kgや5kgの大容量タイプも販売されています。
特に業務スーパーでは、コスパ重視の大袋タイプが狙い目で、プロユースにも対応できる品質の商品が見つかることも。
業務用サイズは家庭でのまとめ買いにも最適です。

イオンが運営するGreen Beansではカルローズ米の取扱いはありませんが、国産米がお得に購入可能です。
しかも今なら5,000円以上のご利用で40%OFFクーポン配布中です。
5㎏税込4,407円のお米が2,644円で購入できる計算です。
しかも配送料は無料と初回のみ大変お得になっています。


ネット通販で買える!おすすめショップ3選
ネット通販では、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで簡単に購入可能です。
特に楽天市場では、オーガニック認証を受けたカルローズ米や、送料無料の商品が豊富に揃っています。
また、Yahoo!ショッピングでは、期間限定クーポンを活用するとさらにお得に購入できることもあるため、価格重視の方におすすめです。
通販ならポイント還元やまとめ買い割引を狙えるため、賢く買い物できます。
業務スーパーでカルローズ米は売ってる?実際に調査!
業務スーパーの米売場。
— ミヤタ配達員大阪 (@miyata113355) April 23, 2025
ブランド気に気にせんかったら安いのはあるな。
売切れてるけど。
最近はカルローズでさえ売れてきてる。 pic.twitter.com/QuJmCRNMIU
👍 お米!高すぎ!業務スーパーで1番安かったカルローズ米(税抜3398円)試しに買ってみた!他に比べて少しは安い!味も問題なかったです!これでいいかも!とりあえず、1回お試しで!https://t.co/hwmLn1jljU
— ayumanx (@ayumanx) April 21, 2025
業務スーパーでは地域や店舗によって取扱い状況が異なりますが、比較的多くの店舗でカルローズ米が扱われています。
ただし、入荷状況によっては売り切れや取り扱い停止になっている場合もあるため、事前に店舗に問い合わせるか、公式サイトの店舗情報をチェックしておくと安心です。
業務スーパーのカルローズ米は大容量パックが主流で、価格もリーズナブルなため、家庭用だけでなくイベントや業務用途にも重宝されています。
カルローズ米はまずい?味や炊き方のポイント

「まずい」と言われる理由は炊き方にあった?
カルローズ米が「まずい」と言われる主な原因は、日本米と同じ炊き方をしてしまうことにあります。
日本米に比べて粘りが少ないため、通常の水加減で炊くとべちゃっと仕上がってしまい、本来の魅力が損なわれてしまうのです。
水分を吸いすぎると味もぼやけるため、あっさり感を楽しみたいカルローズ米の良さが半減してしまいます。
つまり、適切な炊き方さえすれば「まずい」という印象は覆ります。
カルローズ米の正しい炊き方とコツ
カルローズ米を美味しく炊くには、通常の日本米よりも水を15〜20%ほど少なめに設定することが大切です。
炊飯器の「早炊きモード」を使うと、粒感がしっかり残り、ふっくらとした炊き上がりになります。
さらに、炊き上がったらすぐにしゃもじで全体をほぐし、余分な水分を飛ばすことで、パラっとした食感が際立ちます。
ピラフやチャーハンにアレンジする場合は、さらに固めに炊くのがポイントです。
実際の味レビュー!日本米との違いは?
カルローズ米を食べてみたぞ!
— alovesun (@alovesun) April 24, 2025
袋に書いてあった通り、普通の日本米同様の炊き方をした!
個人的には好みで普通にうまかった!(水分少なめ、甘み少なめ、パラパラ感)
もっちり感とか甘みとかを米に求めてる人には不向きかな?
油ものに合う!
卵かけご飯とかは日本米に比べて不向きかも。 pic.twitter.com/HVeBujXsRC
カルローズ 5kg 2980円(税抜)
— 月光ふうまん (@Moonlight_No33) April 15, 2025
意外というと失礼ですけど、とても美味しかったです。
わさび風味の野沢菜こんぶだけで、ご飯おかわりしちゃいました😋
外国米はまずいという先入観は、ただの偏見でした。#平和堂 pic.twitter.com/9Y5gbu6ouf
カルローズ米の味わいは、あっさりとして軽やか、それでいてほんのり甘みも感じられます。
もちもち感を重視する日本米とは対照的に、粒立ちの良さと食べやすさが特徴です。
たとえば、カレーライスに合わせると、ルウのコクを引き立てながら、重くなりすぎずバランスの取れた味わいに。
炒飯やサラダご飯にしても、具材との絡みが良く、最後まで軽快に食べられます。
カルローズ米は危険?安全性や輸入基準を徹底解説

農薬・残留基準は大丈夫?
輸入米と聞くと「農薬が心配」という声もありますが、カルローズ米は日本の厳しい輸入基準をクリアしています。
残留農薬の検査も義務付けられており、基準値を超えた場合は流通できない仕組みになっています。
最新の検査結果でも、カルローズ米から基準値を超える農薬は検出されておらず、安心して食べられる品質が担保されています。

オーガニック認証を受けたカルローズ米もある?
さらに安全性を重視するなら、オーガニック認証を受けたカルローズ米を選ぶ方法もあります。
オーガニック製品は農薬・化学肥料の使用を極力控えて育てられており、環境にも体にも優しい選択肢です。
特に楽天市場やiHerbでは、オーガニック認証マーク付きのカルローズ米を取り扱っているショップがあり、簡単に購入可能です。

安心して食べるためにチェックすべきポイント
カルローズ米を選ぶ際は、パッケージに記載されている原産国表示、輸入業者、認証マークを確認するのがポイントです。
信頼できるショップやメーカーの商品を選べば、安心して食卓に取り入れることができます。
カルローズ米の価格相場は?お得に買う方法も紹介
スーパーと通販での価格比較
またまたスーパーのお米が少なかったです。5キロ税込価格4190円と5054円、カルローズ米税込価格3758円でした。
— よりすぐり (@nA7rJ2SpVewo8ij) April 2, 2025
令和7年度産の新米は庶民には届かないのでは?😰
外国産のお米の関税も高過ぎます。😭
今日は、300グラム送料込みで買ったカルローズ米を試食します。😖か😋チェックです。 pic.twitter.com/tlPbpRTaFC
やっぱカルローズ米、店頭価格は圧倒的に安いな pic.twitter.com/3ziZKdnJL7
— kazunori abo (@ak11735) April 20, 2025
カルローズ米の価格は、実店舗では2kgで約1,000〜1,500円、ネット通販では1kgあたり600〜900円程度が相場です。
業務スーパーでは大容量タイプがよりリーズナブルに購入できることもあります。
通販ではまとめ買いや送料無料キャンペーンを利用すれば、さらにお得に手に入れることが可能です。
まとめ買いで安く買えるおすすめパターン
通販サイトでは、5kgパックや10kgパックをまとめ買いすると、単価がぐっと下がる傾向にあります。
長期保存も可能なため、定期的にカルローズ米を使う方にはまとめ買いがおすすめです。
楽天スーパーセールやAmazonタイムセールを狙えば、さらにお得に購入できるチャンスがあります。
コスパ重視ならこのショップをチェック!
コスパ重視で選ぶなら、業務スーパーや楽天市場のまとめ買いセールがおすすめです。
特にオーガニックタイプを希望する場合でも、セール時期を狙えば通常品と同等価格で手に入ることもあります。
カルローズ米のSNS評判まとめ!リアルな口コミを紹介
エックスで人気のアレンジレシピ
カルローズ米でエビピラフ&チャーハン
— ズッキーニサンバBread&Bias (@zucchini_samBBa) April 2, 2025
いつもより断然パラパラ食感になったことに感動 pic.twitter.com/OKuUPMendP
カルローズ米はカレーに合う pic.twitter.com/2vs9RYpTIp
— 中澤星児(ロケットニュース24) (@sorekara_jona) March 9, 2025
エックスでは、カルローズ米を使ったカレーライス、ピラフ、パエリアなど、カラフルなアレンジレシピが人気です。
「パラっと炊き上がるから料理が映える!」と、フォトジェニックなお米として注目されています。

エックスでの「美味しい」VS「まずい」意見まとめ
【日本の元料理人絶賛】米騒動で急浮上、カリフォルニア産のカルローズ米、試してみる人が続出・・・SNS 「日本のお米とたいして変わらない美味しさでした」 「外国米はまずいという先入観は、ただの偏見でした」
— sugachann (@sugachann1) April 24, 2025
一応、日本基準はクリアしてるみたいだけど。 https://t.co/bSRLV4NSyr
カルローズ 5kg 2980円(税抜)
— 月光ふうまん (@Moonlight_No33) April 15, 2025
意外というと失礼ですけど、とても美味しかったです。
わさび風味の野沢菜こんぶだけで、ご飯おかわりしちゃいました😋
外国米はまずいという先入観は、ただの偏見でした。#平和堂 pic.twitter.com/9Y5gbu6ouf
エックスでは、「日本米と違うけど美味しい!」「炊き方にコツが必要」といった意見が多く見られます。
一方で、慣れない食感に戸惑ったり、「まずい」と感じる方も一定数いるのが現実です。
ただし、正しい炊き方や用途を選べば「むしろハマる」という声が圧倒的に多いのも特徴です。
実際に食べた人の感想は?【口コミ抜粋】
実際に食べた人からは、「冷めてもおいしい」「炒飯に最適」「カレー専用米にしたい!」といった高評価の口コミが多数寄せられています。
特に、軽やかな食感と粒感を活かしたアレンジ料理で満足度が高いことがわかります。

みんなが思うカルローズ米Q&A

【まとめ】カルローズ米は料理の幅を広げる万能なお米!
カルローズ米は、日本米とは違う魅力を持つ、料理の幅を広げてくれる頼もしい存在です。
特に、リゾットやピラフ、カレー、チャーハンなどパラっと仕上げたいメニューには、カルローズ米がベストな選択肢になります。
炊き方のコツを押さえれば、「まずい」と感じることはほぼなく、むしろ軽やかな食感と適度な甘みの虜になるはずです。
安全性も高く、手頃な価格で手に入るため、日常使いにもぴったり。
新しいお米体験を求めるなら、ぜひ一度カルローズ米を取り入れてみてください!

重要ポイントまとめ
- カルローズ米とは?
→ カリフォルニア州産の中粒種。あっさり軽やかな食感とパラパラ感が特徴。 - どこで売ってる?
→ イオン、成城石井、業務スーパー、カルディ、Amazon、楽天市場などで購入可能。 - 「まずい」って本当?
→ 水加減を少なめにし、炊き方を工夫すればふっくら美味しく仕上がる。 - 安全性は?
→ 厳しい輸入基準をクリア。さらに安心したい人はオーガニック認証米も選べる。 - 価格帯は?
→ 2kgで1,000〜1,500円程度。まとめ買いやセール活用でさらにお得に。 - SNSでの評判は?
→ カレーやリゾット用に「美味しい!」と高評価多数。料理写真も映える。 - 国産米・玄米との違いは?
→ 粒感や食感を楽しみたい人、ヘルシーに食事を楽しみたい人に特におすすめ。
カルローズ米は、今までのお米の概念を変えてくれる新しい選択肢です。
特に、「毎日の食事をもっと自由に楽しみたい」「料理のレパートリーを増やしたい」と思っている方にとって、カルローズ米は間違いなく頼れる味方になります。
この機会に、ぜひカルローズ米を手に取り、新しいお米ライフを始めてみてはいかがでしょうか?
