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「昨日買った生麺、賞味期限が切れているけどまだ食べられるのかな？」 そんな不安を感じたことはありませんか。 ラーメン好きなら一度は経験する悩みですが、生麺は水分量が多く、保存が難しい食品のひとつです。 冷蔵庫に入れていたから大丈夫だろう、と...

冷蔵庫に眠っている生ラーメン、「賞味期限、ちょっと切れてるけど…これって食べても大丈夫？」 そんな不安を感じたこと、ありませんか？ 実は、生ラーメンは賞味期限が切れていても状態によっては食べられることがありますが、間違った判断をすると食中毒...

「二郎系ラーメン、食べたいけどカロリーが怖い…」そう思ったこと、ありませんか？ 実際、二郎系ラーメンは1杯で1,800〜2,000kcalを超える超高カロリー爆弾。 極太麺300gに加え、背脂たっぷりのスープ、分厚いチャーシュー（ブタ）、そして野菜マシマシ。 ...

「うどんの賞味期限、ちょっとくらい過ぎても大丈夫かな？」そんな疑問を抱えたこと、ありませんか？とくに、冷蔵庫の奥に残っていた3袋100円の茹でうどんや、非常食用に買った乾麺のうどんなど、つい賞味期限を見逃してしまうこともあるはず。 しかし一見...

京都・銀閣寺の参道沿いに、観光客はもちろん地元の人々からも愛される行列店があります。 その名も「名代おめん」。白く艶やかなうどんを、胡麻香る特製つけ汁にくぐらせ、たっぷりの薬味とともに味わう“つけ麺うどん”は、ここでしか体験できない唯一無二...

暑い夏には、さっぱりとしたそうめんが恋しくなりますよね。でも、いざ家にあるそうめんを開封してみると、「これってまだ食べられるのかな？」「保存ってどうすればいいんだろう？」と、不安になった経験はありませんか？ 実は、そうめんは開封後の保存方...

「あれ、この蕎麦、賞味期限切れてる…これってまだ食べていいの？」そんな経験、一度はありませんか？忙しい日々の中でストックしていた乾麺や、冷蔵庫の奥にあった生蕎麦の賞味期限に気づいて不安になる。 多くのご家庭で起こり得ることです。食品ロスは...

「うどん」といえば、シンプルな和風だしに優しい味わいの麺を想像する方が多いかもしれません。 しかし、つるとんたんのうどんはその概念を覆す、驚くほど多彩なメニューが揃っています。 クリーム系の濃厚なスープから、和風の定番、さらには創作系のユ...

「ゼンブヌードルってヘルシーだけど、まずいって本当？」 「興味はあるけど、失敗したくない…」 そんな不安を抱えている方も多いのではないでしょうか。 実際に、ネット上では「ゼンブヌードル まずい」といった言葉も見られます。 実際に食べた人の口コ...

「ゼンブヌードルって本当にヘルシーなの？」その疑問、解説します！一人暮らしや忙しい日々の中で、手軽に美味しい麺類を食べたいけれど、カロリーや栄養バランスが気になる… そんなあなたにぴったりなのが「ゼンブヌードル」です。 「ゼンブヌードルは普...