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黒いバナナを見て、「これって腐っているのでは？」と不安になった経験はありませんか。皮が黒くなると食べても大丈夫なのか迷い、そのまま捨ててしまう人も少なくありません。しかし実は、黒いバナナの多くは腐敗ではなく熟成による変化であり、甘味が強...

バナナは栄養満点で体にいい、朝に食べれば健康的、ダイエットにも向いている。そんなイメージを持っていませんか。確かにバナナは糖質、カリウム、ビタミンB群、食物繊維を含む優秀な果物です。しかし、万能な食品かと言われれば答えは違います。食べ方や...

バナナは低カロリーでヘルシーというイメージが強い果物です。朝食や間食に取り入れている方も多いでしょう。しかし、健康のつもりで続けていた習慣が、実は体脂肪を増やしている可能性があるとしたらどうでしょうか。 バナナ1本は約90kcal前後と確かに高...

バナナは手軽で栄養価も高く、朝食やおやつに取り入れやすい果物です。さらに、スムージーやホットケーキ、バレンタインのチョコレートスイーツの材料としても活躍します。しかしその一方で、「気づいたら黒くなっていた」「賞味期限の判断が分からず捨て...