食品の賞味期限・消費期限– category –

冷蔵庫の奥から、かぼちゃの煮物がひょっこり出てきた！「これ、まだ食べられるかな？」そんな経験、ありませんか？ かぼちゃの煮物は甘みが強く水分も多いため、見た目が変わらなくても傷んでいることがあります。 常温・冷蔵・冷凍で日持ちの目安が異な...

暑い日に作ったカレー、常温で置いておいても大丈夫？2日目や3日目のカレーって、なんだか美味しいけど… 本当に安全？ そんな不安を感じたことはありませんか？ ・常温は避ける・冷蔵は2〜3日以内・冷凍なら約1か月 じつは、カレーは保存方法を間違えると...

「唐揚げ 日持ち」と検索しているあなたは、夕食の残りや買い置きのお惣菜を前に「まだ食べても大丈夫なのか？」と戸惑っていませんか。 唐揚げは油と衣が劣化のサインを隠してしまうため、保存方法を誤るとわずか数時間で食中毒の危険が高まります。 ・冷...

「冷蔵庫の奥から、賞味期限が数日切れたちくわが出てきた…これ、まだ食べられるの？」そんな経験、ありませんか？ ちくわはお弁当やおつまみ、ちょっとした一品に使いやすく、家庭での登場頻度も高い食材のひとつです。 しかし、真空パックで保存されてい...

冷蔵庫の中で見つけた、賞味期限が切れた未開封の豆腐。 「これ、まだ食べられるのかな？」と不安に思ったことはありませんか？ 未開封だから大丈夫、と自己判断して口にする人もいれば、1日でも過ぎたらすぐに捨ててしまうという人もいるかもしれません。...

バターは、私たちの食卓やお菓子に欠かせない存在です。 トーストにひと塗りするだけで豊かな香りが広がり、焼き菓子に練り込めば、コクと深みが一気に増します。 しかし、ふと気づくと賞味期限を過ぎてしまっていた、そんな経験はありませんか？ バターは...

にんにくは料理の香りづけやアクセントに欠かせない食材ですが、「これって腐ってるのかな？」と迷ったことはありませんか？見た目が少し黒ずんでいたり、独特の臭いがしたりすると、食べても大丈夫かどうか不安になりますよね。 特に、にんにくは腐敗が進...

冷凍のマグロ柵を買ったけれど、どうやって解凍すれば美味しく食べられるのか迷ったことはありませんか？ 間違った解凍方法を選んでしまうと、せっかくのマグロがパサついたり、旨味が抜けてしまったりすることも。 マグロは解凍の仕方次第で、味も食感も...

すりおろしたばかりの大根おろし、冷蔵庫に入れてはみたものの「これ、いつまで食べられるの？」と不安になったことはありませんか？また、料理にピリッとアクセントを加えるもみじおろしについても、保存方法や使い道がよくわからない… そんな悩みを持つ...

きゅうりを買ったものの、ふと見ると黒ずんでいたり、ぬめりが出ていたり…。「これってまだ食べられるの？」「漬物にしたら大丈夫？」と不安になったことはありませんか？ みずみずしいきゅうりは傷みやすく、保存や扱い方を間違えるとあっという間に食べ...