うどん– tag –

「うどんの賞味期限、ちょっとくらい過ぎても大丈夫かな？」そんな疑問を抱えたこと、ありませんか？とくに、冷蔵庫の奥に残っていた3袋100円の茹でうどんや、非常食用に買った乾麺のうどんなど、つい賞味期限を見逃してしまうこともあるはず。 しかし一見...

京都・銀閣寺の参道沿いに、観光客はもちろん地元の人々からも愛される行列店があります。 その名も「名代おめん」。白く艶やかなうどんを、胡麻香る特製つけ汁にくぐらせ、たっぷりの薬味とともに味わう“つけ麺うどん”は、ここでしか体験できない唯一無二...