疲れた日、そしてちょっと贅沢な時間を過ごしたいとき。そんな時にふと思い出すのが、身体の芯まで温めてくれる「味噌ラーメン」ではないでしょうか。
特に、北海道・札幌をはじめとするご当地味噌ラーメンは、濃厚なコクと芳醇な香りが魅力で、多くのラーメンファンを虜にしてきました。
ですが、本場の味を求めて全国各地の名店を巡るのは、時間も費用もかかります。そんなラーメン好きの悩みを、まるで魔法のように解決してくれるのが「宅麺」です。
宅麺は、日本全国の有名ラーメン店の味をそのまま自宅で楽しめる通販サービス。
冷凍状態で届くラーメンは、お店と同じスープ・麺・具材を真空パックしているため、湯煎や茹でるだけで、店舗で食べるのと遜色ない味わいを再現できます。
中でも、宅麺の「味噌ラーメン」カテゴリは層が厚く、札幌味噌の王道スタイルから、辛味噌、魚介味噌、濃厚白湯味噌まで、幅広い個性が勢ぞろい。
全国のラーメン激戦区で行列を作る有名店が名を連ねており、自宅のキッチンが一瞬にして名店の暖簾の向こう側へと変わります。さらに宅麺の魅力は、ただ「美味しい味噌ラーメンが届く」というだけではありません。
現地でしか味わえなかった限定メニューや、過去に期間限定で提供されていた幻の味まで取り扱われることもあり、ラーメンマニアにとってはまさに宝の山。
しかも、味噌の種類やブレンドの比率、スープの取り方、麺の形状や加水率まで各店のこだわりが凝縮されているため、同じ「味噌ラーメン」でも一杯一杯がまったく異なる表情を見せてくれます。
今回ご紹介する「宅麺 味噌ラーメンランキングTOP10」では、そんな宅麺の中でも特に人気と評価を集めた名店の味噌ラーメンだけを厳選。
札幌の老舗で長年愛される王道の一杯から、東京や地方都市で新たな旋風を巻き起こす革新的な味まで、今の味噌ラーメンシーンを語る上で外せない名作ばかりを集めました。
ランキングを眺めながら「次はどれを食べようか」と考えるのも楽しみの一つですが、実際に注文して丼を前にした瞬間の高揚感は格別。
熱々のスープをすすり、香ばしい味噌と旨味が口いっぱいに広がる瞬間、自宅であることを忘れてしまうはずです。ぜひ、このランキングを参考に、あなたのお気に入りの一杯を見つけてみてください。
そして、その一杯があなたの定番になることを願っています。
\有名店の味が並ばずに食べれます/
【1位~10位】みそラーメン比較表
| ランク | 1位 | 2位 | 3位 | 4位 | 5位 | 6位 | 7位 | 8位 | 9位 | 10位 | |
| 店舗名 | 大島 | けやき | あさひ 町内会 | 麺処 花田 | 味噌麺処 花道庵 | 麺や 琥張玖 | 味噌麺処 花道庵 | ど・みそ | ど・みそ×寿製麺よしか×SHO | らーめん まるはち | |
| 画像 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | |
| 宅麺スコア | 4.439 | 4.5 | 4.571 | 4.474 | 4.49 | 4.545 | 4.534 | 4.47 | 計算中 | 計算中 | |
| データベース | 97.467 | 90.399 | 96.204 | 96.01 | 96.881 | 85.356 | 96.881 | 90.84 | ー | 90.185 | |
| こってり度 | |||||||||||
| 濃い度 | |||||||||||
| 太麺度 | |||||||||||
| 価格 (税込) | 1,350 円 (税込1,458円) | 1,150 円 (税込1,242円) | 1,300 円 (税込1,404円) | 1,210 円 (税込1,307円) | 1,250 円 (税込1,350円) | 1,100 円 (税込1,188円) | 1,300 円 (税込1,404円) | 1,150 円 (税込1,242円) | 2,000 円 (税込2,160円) | 1,296 円 (税込1,400円) | |
| 購入 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 | 公式 |
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1位 大島 味噌らーめん
味噌ラーメンの王道純すみ系から、超話題店の登場!
札幌味噌ラーメンの名店として知られる「札幌すみれ」で、実に12年間にわたり腕を磨き続けた職人店主が作り上げる、渾身の味噌ラーメン。
長年の修行で培った技術と経験が一杯に凝縮され、濃厚ながらも後味はキレがあり、旨みが何層にも重なる奥深い味わいが魅力です。
スープから立ちのぼる香ばしい味噌の香りに加え、炒めたニンニクと生姜の芳醇な香りが食欲を刺激。
スープを一口すすれば、まろやかなコクと香りが口いっぱいに広がり、麺や具材との相性も抜群。
まさに、札幌味噌ラーメンの真髄を極めた至高の一杯といえるでしょう。


| 宅麺スコア | 4.439 | |
| ラーメンデータベース | 97.467 | |
| あっさり | 4 | こってり |
| 薄味 | 4 | 濃い味 |
| 細麺 | 3 | 太麺 |
「大島」のこだわり
濃厚にして後味さっぱり、これぞ札幌味噌ラーメンの味わい!
濃厚さ際立つこってりスープは、一口目に感じる力強いインパクトからは想像できないほど、後味は驚くほど軽やかでキレのある仕上がり。
厳選素材を丹念に煮込み、旨味を余すことなく引き出した豚骨スープは、深みと安定感のある重厚な味わいを形成しています。
そこにニンニクと生姜が絶妙なバランスで加わり、香り高くコクのある風味が広がり、思わずもう一口と手が伸びる中毒性を生み出します。
ほんのり甘みを帯びた味噌は、野菜の優しい甘さと調和し、上質でまろやかな甘みに昇華。
まさに札幌味噌ラーメンの王道ともいえる味わいで、世代を問わず多くの人々を虜にする一杯です。
| 店舗名 | 大島 |
| 住所 | 〒 134-0091 東京都江戸川区船堀6-7-13 |
| 電話番号 | 03-3680-2601 |
| 営業時間 | 【火~土】 11:00~15:00 / 17:00~20:30(LO) 【日・祝】 11:00~16:00 / 17:00~20:00 ※いずれもスープ無くなり次第終了 日曜営業 |
| 定休日 | 月(祝日の場合翌日休) |
大島 船堀
— 🌷めあり (@mary_tokuho) July 15, 2025
味噌チャーシュー
すみれ出身の濃厚札幌ラーメンが東京で食べられる有名店
写真では見えないけど大きなチャーシューは食べ応え抜群 熱々しっかり味で美味しかったー 生姜がたまらん🥹🫚 pic.twitter.com/gYhnuDQTzI
ちょっと前に宅麺で頼んだもう一つ味噌ラーメン大島🍜
— 本D (@HonD_Yu) July 8, 2025
こっちもしっかりお店の味が家で食べられるのが凄い…!
スープと麺はもちろん、チャーシューとメンマもしっかりしてた!
手数料が結構かかるけど、交通費だったりお子様いて行けなくなってしまった人なんかには良いのかも…!#おうちごはん pic.twitter.com/NCFUoqF46g
大島ラーメンも順位に入っている、宅麺全体ランキングBEST10をご覧になりたい方はあわせてご覧ください!


2位 けやき すすきの本店 味噌ラーメン
甘み、旨み、辛みが一体となった、これぞ名店の札幌味噌麺!
札幌・すすきののラーメン激戦区で、長年にわたり行列の絶えない名店。
選び抜いた素材を丁寧に仕込み、どこか懐かしさを感じさせながらも、新鮮な驚きを与える味わいが魅力です。
コシのあるちぢれ麺は、濃厚で香り高い味噌スープをしっかりとまとい、一口ごとに旨味が押し寄せる、店主渾身の一杯です。


| 宅麺スコア | 4.5 | |
| ラーメンデータベース | 90.399 | |
| あっさり | 4 | こってり |
| 薄味 | 4 | 濃い味 |
| 細麺 | 3 | 太麺 |
「けやき すすきの本店」のこだわり
甘み、旨み、辛みが三味一体となった超ハイレベルな味噌スープ
じっくりと時間をかけ、厳選した素材から旨味を余すことなく引き出したスープは、動物系の力強い出汁がしっかりと土台を支える濃厚な仕上がり。
粘度は控えめながらも、力強いコクと深みを兼ね備え、まさにフルボディの味わいを表現しています。
ひと口目には味噌の優しい甘みが広がり、続いてピリッと心地よい辛みが後を追い、味の奥行きを感じさせます。
素材選びから調理法に至るまで徹底的にこだわり抜いた一杯は、後味が軽やかで、レンゲを持つ手が止まらなくなること必至。
札幌を代表する至極の味噌ラーメンをご自宅で存分にお楽しみください。
| 店舗名 | けやき すすきの本店 |
| 住所 | 〒 064-0806 北海道札幌市中央区南六条西3 睦ビル 1F |
| 電話番号 | 011-552-4601 |
| 営業時間 | 【月~土】10:30~翌2:45(L.O.) 【日・祝】10:30~翌1:45(L.O.) 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
すすきの けやき本店
— さとみ (@stmmtur19760814) August 3, 2025
開店10時半、15分前くらいからワラワラと行列が出来始めました
煮玉子ラーメン、麺かため
思ったよりあっさりして食べやすく、美味しかった
日曜日の朝のすすきのはゴミ散乱してたり徹夜と思しき人がいたり、カラスの大群がいたりカオスですね😅
ご馳走様でした。 pic.twitter.com/f9nfAuUKkI
皆様おはようございます🌸
— タッキー🎂【笑顔で、どんなもんじゃ☺️】 (@suitudansi1124) April 4, 2025
今日も笑顔忘れず頑張ろう✨
宅麺④
けやきすすきの本店
味噌ラーメン
熱々な味噌スープにしゃきしゃきな野菜がベストマッチ👍️✨
縮れ麺もスープをモチモチで美味しかった😋🍴💕 pic.twitter.com/1kPAIZePFo
3位 あさひ町内会 20年前恋した味噌ラーメン
超香ばしくコク深い、食欲そそる純すみ系濃厚味噌スープ!!
香ばしく炒められた味噌やもやし、そして絶妙に効かせたスパイスの芳醇な香りが、立ち上る湯気とともに食欲を一気に引き寄せます。
さらに、熱々でまろやかなラードがスープ全体を包み込み、濃厚な味噌と見事なハーモニーを奏で、一口すすった瞬間から食べる者の心を鷲掴みにします。
その瞬間に訪れる衝撃と高揚感は、まさに恋に落ちたかのような感覚。
香り、コク、旨味が三位一体となったその味わいは、一度出会えば忘れられない、運命的な一杯です。


| 宅麺スコア | 4.571 | |
| ラーメンデータベース | 96.204 | |
| あっさり | 3 | こってり |
| 薄味 | 4 | 濃い味 |
| 細麺 | 3 | 太麺 |
「あさひ町内会」のこだわり
力強く、どこか懐かしさを感じる濃厚スープ
あえて誤解を恐れずに言うならば、このスープはまさに「味濃いめ、油多め」の王道スタイル。
味噌ならではの深いコクと香ばしさに加え、絶妙に効かせたスパイスがアクセントとなり、まろやかさと力強さを兼ね備えた濃厚な味わいを生み出しています。
表面を覆うたっぷりのラードは札幌流の象徴であり、スープの熱を逃さず、最後の一口まで熱々の状態をキープ。
さらにラードが持つ動物的で芳醇な風味が加わることで、スープ全体が一気に昇華し、まさに至高の一杯へと仕上がります。
この濃厚スープには白ごはんが驚くほど良く合い、さらにおすすめは刻みしょうがを添えること。
コクと香り、そして爽やかな後味が加わり、満足度が倍増すること間違いなしです。
| 店舗名 | あさひ町内会 |
| 住所 | 〒 173-0004 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋 1F |
| 電話番号 | 03-6915-5569 |
| 営業時間 | 11:00~15:00 17:00~20:30(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日(祝祭日は営業) |
✨関東「純すみ系」4傑✨
— しゅるろ@ラーメン (@ramen_shururu) July 31, 2025
📌大島/船堀
📌三ん寅/江戸川橋
📌あさひ町内会/板橋区役所前
📌ラーメン郷/鶴間 pic.twitter.com/7BhVi8bDnr
あさひ町内会 さん
— けんちゃん (@raumensuki8) March 30, 2025
東京ラーメン
板橋区役所前の超人気店❗️
20年前に恋した〜味噌ラーメン(半玉付き)
20恋の〆ごはん コマ肉
いただきました😆
濃度高く油多いめちゃ美味スープ🥰
弾力ある縮れ中太麺
ホロホロ崩れる旨味チャーシュー
〆ごはんにスープかけでチーズが溶ける🤤
ごちそうさまでした😋 pic.twitter.com/36D45VVWKc
4位 麺処 花田 味噌ラーメン
東京随一の濃厚味噌ラーメン
東京でも屈指の濃厚味噌スープで名を馳せる「麺処花田」。
その中でも圧倒的な支持を集める看板メニュー・味噌ラーメンが、ついに宅麺で登場です!
香り高く、旨味を極限まで引き出した味噌と、選び抜かれた素材を組み合わせて生まれる濃厚スープ。
そして、このスープの魅力を最大限に引き立てるために作られた特注麺。
まさに麺処花田だからこそ実現できた、唯一無二の味噌ラーメンを、ご自宅で存分にご堪能ください。


| 宅麺スコア | 4.474 | |
| ラーメンデータベース | 96.01 | |
| あっさり | 5 | こってり |
| 薄味 | 5 | 濃い味 |
| 細麺 | 4 | 太麺 |
「麺処 花田」のこだわり
濃厚ながらも、味噌と野菜の甘みが味わえるスープ
花田自慢のスープは、厳選したげんこつ・鶏ガラ・モミジを時間をかけて丁寧に煮込み、その後に豚足と背脂を加えることで、深みとコクを極限まで引き出した非常に濃厚な味わいに仕上げられています。
この力強いスープに、キレのある赤味噌とまろやかな白味噌を絶妙なバランスでブレンドすることで、濃厚でありながら驚くほどまろやかで飲みやすい味噌スープが完成。
さらに、玉ねぎや人参を飴色になるまでじっくり炒め、自然な甘みとコクを引き出して加えることで、野菜の優しい甘さがスープ全体に広がります。
一口すすれば、味噌の豊かな旨味と野菜の甘みが舌の上で重なり合い、最後の一滴まで飲み干したくなる至福の一杯です。
| 店舗名 | 麺処 花田 |
| 住所 | 〒 170-0013 東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋 ISKビル1F |
| 電話番号 | 050-5594-4941 |
| 営業時間 | 【月〜土】 11:00〜23:00 【日・祝】 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 無休(年末年始休み) |
池袋
— 🍜松田🍜 (@yoshitomi_m) August 12, 2025
麺処 花田
辛味噌
安定と信頼の花道庵系譜。
辛味噌ラーメン、系譜店舗の中では1番辛さはマイルドな印象で食べやすく美味しいです😋
ニンニクが良く合いますね💯💯💯 pic.twitter.com/b9tmFdfIqR
【今日のHOME麺】
— にゃいパパ🍜お取り寄せラーメン愛好家🏠 (@nyai_Takumen) December 6, 2023
麺処 花田「味噌ラーメン」@宅麺.com
濃厚でマイルドなバランス型うまし🥰
濃厚動物スープのマイルドさに、赤味噌のパンチと白味噌の優しさが交わるバランス感でじわ〜っと温まる旨さ😋スープに負けないパワフルな麺も良き💪
ごち麺でした🙏#ラーメン #お取り寄せ #宅麺 pic.twitter.com/8PhJqkIEOf
5位 味噌麺処 花道庵 味噌ラーメン
病みつきのパンチ力抜群!濃厚味噌ラーメン!
ボリューム満点で、味わいも強烈な存在感を放つこってり濃厚味噌ラーメン。
中華鍋で味噌ダレとスープを丁寧に合わせることで、香ばしさと深みが一層際立ち、本格的な味噌ラーメンへと仕上げられています。
味噌本来の上質な風味を存分に堪能できる一方で、口当たりはまろやかで、濃厚でありながらも重さを感じさせないあっさりとした後味が魅力。
一口ごとに旨味が広がり、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。


| 宅麺スコア | 4.49 | |
| ラーメンデータベース | 96.881 | |
| あっさり | 4 | こってり |
| 薄味 | 5 | 濃い味 |
| 細麺 | 5 | 太麺 |
「味噌麺処 花道庵」のこだわり
食欲をそそるガッツリ本格味噌!
濃厚で芳醇な味噌の香りが魅力の「花道庵」自慢の味噌ラーメン。
現在の味噌ラーメンは、複雑な味付けや濃縮したスープが主流となっていますが、店主はそうした流れに一石を投じます。
「味噌本来の旨さをそのまま伝えたい」という信念のもと、食べ応えは十分にありながらも、余計な味付けを極力排し、味噌の甘みと香りをストレートに表現。
スープは煮詰めるのではなく、トンコツと鶏ガラから丁寧に旨味を引き出し、その出汁と味噌を組み合わせることで、味噌の風味を何倍にも高めています。
一口すすれば、誰もが親しんできた素朴な味噌の記憶が鮮やかによみがえり、それでいて新鮮な感動を与える。
まさに究極の味噌の使い手と呼ぶにふさわしい一杯です。
| 店舗名 | 味噌麺処 花道庵 |
| 住所 | 〒 165-0027 東京都中野区野方6-23-12 |
| 電話番号 | 03-6902-2619 |
| 営業時間 | 10:00~23:00 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
味噌麺処 花道庵
— テムレイの回路 (@nekojirosan) June 16, 2025
久しぶりに野方本店。
言うまでもなく旨い。
海老味噌ラーメン🍜🦐
+ピリ辛ほぐし豚+味玉
⭐️食べログ⭐️TOP5000https://t.co/vCgkq7UqbR pic.twitter.com/3wF8LYLptf
宅麺 麺処花田
— けんch (@Ken_ch721) March 22, 2025
味噌ラーメン
花道庵出身とのことで濃厚な一杯
なんとなく札幌寄りな印象
美味かった#ラーメン pic.twitter.com/oft8HuAKDF
6位 麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん
北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん!
札幌の名店で味噌ラーメンの技を学び、その後イタリア料理店で多彩な調理経験を積んだ店主が独立し開業したのが「麺や琥張玖」。
スープは豚骨・鶏ガラ・魚介の三種類を絶妙なバランスで掛け合わせ、深みと旨味を兼ね備えた贅沢な仕上がりに。
味噌ダレには、北海道産の熟成度の異なる赤味噌を2種、さらにまろやかな白味噌をブレンドし、複雑で奥行きのある味わいを実現しています。
玉子を練り込んだコシのある中太ちぢれ玉子麺は、その濃厚なスープをしっかりと絡め取り、口いっぱいに旨味を運ぶ相性抜群の組み合わせです。


| 宅麺スコア | 4.545 | |
| ラーメンデータベース | 85.356 | |
| あっさり | 4 | こってり |
| 薄味 | 4 | 濃い味 |
| 細麺 | 3 | 太麺 |
「麺や琥張玖 KOHAKU」のこだわり
北海道産の特製味噌ダレと3種のスープ
「麺や琥張玖」のスープは、豚骨・鶏ガラ・魚介をそれぞれ専用の寸胴でじっくりと長時間炊き上げ、旨味を最大限に引き出した三種のスープを融合させた逸品。
特製の味噌ダレには、北海道産の熟成度が異なる赤味噌を2種類、さらにまろやかな白味噌をブレンドし、奥行きのある味わいを実現。
そこへ、生姜やリンゴといった香りや甘みを添える素材を練り込み、複雑で豊かな風味をプラスしています。
タレとスープが合わさった瞬間、深いコクとまろやかな口当たりを兼ね備えた、濃厚かつ飽きのこない味噌ラーメンのスープが完成します。
| 店舗名 | 麺や琥張玖 KOHAKU |
| 住所 | 〒 164-0011 東京都中野区中央2丁目2−24 大江戸コーポ 106 |
| 電話番号 | ー |
| 営業時間 | 11:00~14:00(現在予約制) |
| 定休日 | 月曜、その他不定休 |
今週しごおわの一杯🍜
— ぱんややん☆ぜっと (@PanYayan_Z) April 25, 2025
名鉄百貨店本店の全国ご当地ラーメンリレー 過去人気店の再出店🤩
札幌市 麺や 琥張玖 の看板メニュー 味噌らーめんに玉子トッピング㊗️🎉
器からして良き👍✨
濃厚北海道味噌がぎゅんぎゅん‼️
油の層が香りを引き立てスープをアツアツに保ち中細縮れ麺に良く絡みます😂… pic.twitter.com/KYcB1G3rB4
宅麺シリーズ
— 快Game (@kaiy08_game) November 21, 2024
麺や琥張玖 KOHAKU「味噌らーめん」
スープに厚切りの豚バラチャーシュー1枚とメンマ。
追加で刻みネギと昨日食ってた自家製チャーシュー🤤
札幌(上野幌駅あたり?)のお店だそうです。
こっそり辛味も入ってるウマウマ味噌ラーメン👍
同封のチャーシュー美味かった!
腹いっぱいじゃ🍜 pic.twitter.com/a80nr5qLsK
7位 味噌麺処 花道庵 辛味噌ラーメン
辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン!
濃厚な味噌スープに、唐辛子のキリッとした辛みが絶妙に加わった一杯。
レンゲを口に運ぶたび、舌を心地よく刺激するほどよい辛さが広がりますが、味噌本来の旨味を損なうことなく見事に溶け込み、全体の味わいに深みを与えています。
その刺激の奥には、しっかりとしたコクと甘みが感じられ、食欲をぐっと引き立てる力強さがあります。
ひと味違った、ピリッと刺激的でありながら奥行きのある味噌ラーメンを、ぜひご堪能ください。


| 宅麺スコア | 4.534 | |
| ラーメンデータベース | 96.881 | |
| あっさり | [review_stars4]4 | こってり |
| 薄味 | 5 | 濃い味 |
| 細麺 | 5 | 太麺 |
「味噌麺処 花道庵」のこだわり
唐辛子の心地よい辛味が加わった辛味噌ラーメン!
濃厚で芳醇な味噌の香りが魅力の「花道庵」味噌ラーメン。
通常の味噌スープだけでも十分に食欲をそそる個性派の一杯ですが、今回はさらに食欲を刺激する「辛味噌味」が宅麺に登場!
注文ごとに中華鍋で丁寧に仕上げられる濃厚味噌スープに、唐辛子の辛みを絶妙に加え、スープ全体と見事に一体化。
ひと口ごとに舌を心地よく刺激する辛さが広がり、旨味と香りが相まって食欲を一気に加速させます。
味噌のコクと辛さのハーモニーを存分に楽しめる、刺激的な一杯です。
| 店舗名 | 味噌麺処 花道庵 |
| 住所 | 〒 165-0027 東京都中野区野方6-23-12 |
| 電話番号 | 03-6902-2619 |
| 営業時間 | 10:00~23:00 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
味噌麺処 花道庵
— ポテナゲ特大 (@potenagege) August 8, 2025
北参道駅(渋谷区千駄ヶ谷)
濃厚煮干し味噌ラーメン ¥1,200 pic.twitter.com/37DgrAtpEE
皆様おはようございます🌸
— タッキー🎂【笑顔で、どんなもんじゃ☺️】 (@suitudansi1124) April 12, 2025
今日も笑顔忘れず頑張ろう✨
宅麺⑪
味噌麺処花道庵
味噌ラーメン
濃い味噌スープにフライパンで炒めた野菜が味噌ラーメンの王道👍️✨
マジで好みの味でした💯
美味しかった😋🍴💕 pic.twitter.com/ZdTUzSvQAU
8位 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり
味噌の伝道師が放つ、東京スタイル味噌ラーメン!
数々のメディアで取り上げられる、味噌ラーメン界のビッグネーム「ど・みそ」。
そのスープには、江戸甘味噌や信州味噌をはじめとする五種類の赤味噌を絶妙な配合でブレンドし、奥行きとコクのある味わいを実現しています。
麺は味噌スープとの相性を徹底的に追求し開発された特注の平打ち中太ちぢれ麺。
スープをしっかりと持ち上げ、噛むたびに小麦の香りと味噌の旨味が広がります。
味噌の魅力を余すことなく引き出した、完成度の高い一杯を心ゆくまでご堪能ください。


| 宅麺スコア | 4.47 | |
| ラーメンデータベース | 90.84 | |
| あっさり | 5 | こってり |
| 薄味 | 5 | 濃い味 |
| 細麺 | 4 | 太麺 |
「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」のこだわり
五種類の赤味噌が際立つ東京スタイル
味噌ラーメンの心臓とも言える味噌には、江戸甘味噌や信州味噌をはじめとした五種類の赤味噌を独自の配合でブレンドし、豊かな風味と奥深い味わいを実現。
さらに、ピリッとした辛みがアクセントとなり、味に引き締まった印象を与えます。
スープは、豚や鶏ガラをベースにした濃厚な動物系スープと、昆布・椎茸・サバ節・カツオ節・数種の節、そして煮干しをベースにした香り高い和風系スープを合わせた贅沢なダブルスープ構成。
ここに厳選した背脂を加えることで、まろやかな甘みと深いコクが生まれ、風味豊かでありながら飲みやすい、唯一無二のマイルドな味噌スープに仕上がっています。
| 店舗名 | 東京スタイルみそらーめん ど・みそ |
| 住所 | 〒 104-0031 東京都中央区京橋3-4-3 1F |
| 電話番号 | 050-5456-5564 |
| 営業時間 | 【月〜金】10:30〜22:30 【土.日.祝】10:30〜21:00 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店さんの特みそこってり。
— Chan_Hajime (@camphortree10) July 23, 2025
暑い日に汗かきながら食べるみそラーメン、いつもより一層おいしい✌️
魚系のだしが効いてるのかな?複雑な味噌󠄀スープうまし。
あと、海苔がネコ耳なのかわいい😻#どみそ pic.twitter.com/URN350yPmZ
東京スタイル みそらーめん
— テムレイの回路 (@nekojirosan) November 24, 2024
ど・みそ キッテグランシェ店
(kitte丸の内)
味噌ラーメンhttps://t.co/TKkAGXts4d pic.twitter.com/ukGnMQEOUa
9位 ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO 地ハマグリとアサリの特製味噌ララララーメン
ヤクブーツはやめろ!のSHOがプロデュースする空前のトリプルコラボ!SHOプロデュース【ララララーメン】!!!
『寿製麺よしかわ』ならではの魚介の旨味を存分に引き出したスープに、『ど・みそ』が厳選した5種類の味噌を絶妙なバランスでブレンドした特製味噌ダレを合わせた、まさに夢の共演ともいえるスペシャルな一杯。
魚介の香りと味噌のコクが重なり合い、深みのある味わいを生み出しています。
この贅沢な味噌ラーメンをご自宅で、じっくりとご堪能ください。


| 宅麺スコア | 計算中 | |
| ラーメンデータベース | ー | |
| あっさり | 4 | こってり |
| 薄味 | 4 | 濃い味 |
| 細麺 | 3 | 太麺 |
「ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO」のこだわり
スッキリとした淡麗味の中で、クッキリとした輪郭を持つシャープな塩味
古き良き日本の伝統製法である手火山式鰹節をはじめ、希代のラーメン職人が選び抜いた厳選食材を惜しみなく使い仕上げたスープは、幾層にも重なり合う風味と旨みが織りなす、奥行きのある味わいが魅力です。
冷凍しても決して味がぼやけないよう、クリアでシャープな塩味を効かせており、やさしさの中にも芯の通った力強さを感じられます。
食べ進めるごとに、麺にまとった昆布水がスープと溶け合い、旨みが深まりながら味わいが変化していく。
まさに昆布水つけめんならではの醍醐味。
最後は、残った昆布水をすべてつけダレに注ぎ入れ、その一体感を余すことなく堪能していただきたい一杯です。
| 店舗名 | ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO |
| 住所 | ー |
| 電話番号 | ー |
| 営業時間 | ー |
| 定休日 | ー |
「ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO」さんの「地ハマグリとアサリの特製味噌ララララーメン」を頂く。いやぁ美味い! 貝出汁の上に少し辛めの味噌スープが主張しすぎず乗っかり、その上にでっかいハマグリとアサリの旨味と煮汁の滋味。アサリ牡蠣バターで途中味変。つるもち中太縮れ麺でもう最強!#宅麺 pic.twitter.com/X55WL8iFjd
— まる (@mezi4243) June 26, 2025
宅麺🍜ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO 地ハマグリとアサリの特製味噌ララララーメン🍜
— ラーメン狂男 (@mosuchan70) August 3, 2025
宅麺🍜企画🍜
自宅でしか食べられない名店コラボ🍜
濃厚スープと麺がよく絡み美味い😋
スープたっぷりなので…〆は飯🍚を投入😋
二度美味しい😋😋#宅麺 #どみそ #寿製麺よしかわ pic.twitter.com/LFm0Z3GYHl




